SIRLOIN STEAK
$58,300
Precio por Kilogramo
El sirloin steak proviene de la parte posterior del lomo del búfalo, justo después de la sección del lomo (loin). Es un corte que está ubicado entre el lomo y la cadera, lo que lo hace tierno, pero también tiene una ligera cantidad de grasa para mantener la jugosidad.
Es un corte versátil que se puede preparar de muchas formas, como a la parrilla, a la plancha, al horno o incluso a la sartén. Debido a su bajo contenido de grasa, es importante no cocinarlo demasiado para evitar que se seque. Se puede preparar en filetes gruesos o finos, y es ideal para asados y parrilladas.
Es ideal para quienes buscan una carne sabrosa y más ligera, sin sacrificar la jugosidad o el sabor.
